【札幌美食】奧芝商店湯咖哩|北海道JR札幌站內人氣名店比臉還大的海老湯咖哩

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在北海道地區到處都可以看到湯咖哩,就像去名古屋處處都可以看到台灣拉麵一樣地方特色文化,這麼多家湯咖哩實在讓我太難選,奥芝商店是我的口袋名單之一,因為這家有漢堡排、海老湯頭,在JR札幌站內一樓的paseo美食街裡就有一家,也是2017下半年進駐的新店。
スープカリー 奥芝商店 実家北海道札幌市北区北6条西2丁目(PASEO WEST 1F)
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UNIZO INN Sapporo實住心得|(訂房資訊)
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從札幌站北口就可以看到paseo一樓美食街的入口,每一家都是獨立的餐廳,如果想不到要吃什麼,這裡可是集合了札幌的特色美食。
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在札幌站內西側JR改札口的通道宮越屋珈啡旁也有一個入口。
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入口處的廣告牆就有這裡面所有的餐廳,其中奧芝商店也在裡面喔!

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奧芝商店的本店自從本體老舊歇業以後,在札幌站內的這家新店處處可見原本店的舊景,昭和時代的場景就在這家店裡。
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入口處有吧台的位置、也有一般的座位區,最裡面這曲就是榻榻米區,需要拖鞋入內。
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很高興當地的友人帶我來到奧芝商店,我骨子裡是個復古控,對於店內的場景的每一處都想要探究。
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這一家分店的湯頭都是以海老湯咖哩為基底,和其他的分店比較不一樣,紅色圈起來的是主食的選擇,點餐方式就是有1-4的地方,先選主食▶再選辣度▶飯量▶贈送一份自選蔬菜
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菜單的背後也有加點的小品、單點的飲品與選項四贈送自選蔬菜的說明。

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角煮海老湯咖哩 1510 円
同桌的友人點的角煮海老湯咖哩,當天有一些主食已經售完,比如雞腿之類的就是很熱門的湯咖哩,每一種湯咖哩的配菜有一些不同,這款湯咖哩和我的配菜就不一樣,另外有自選了一樣蔬菜是蓮藕。主食有一塊叉燒、絞肉、基底有高麗菜,大根、水煮蛋、南瓜、紅蘿蔔,用料非常豐富。
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道産牛の煮込みハンバーグカリ 2100円 (另加起司另計)
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用女生的一雙手就可以看到這個湯咖哩的容器到底有多大了吧!若有本事就把他吃完,底下會有字喔!
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我點的漢堡排底下也是有大量的高麗菜、漢堡排上有洋芋泥、配菜是櫛瓜、玉子、南瓜、蘿蔔,自選了贈送蔬菜牛篣,另外還加點了起司,原本以為會在漢堡排上,結果在湯裡,起司可以解辣喔!
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搭配的白米飯會另外用容器裝,這也是湯咖哩的特色之一,日式的咖哩通常會把白米飯與咖哩放一起,湯咖哩則是會分開,附上了一個檸檬角,也是非常絕妙的吃法,把檸檬擠在湯中,又是另外一種層次的風味,建議可以吃一半以後再擠檸檬,就可以吃到兩種不同風味的湯咖哩。當地的有人建議我可以擠一些在白飯上再沾咖哩湯汁。
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說說這個湯咖哩有多好吃,至今還讓我非常想念,特別的就在與海老的蝦湯頭加上咖哩的辛 香料,比較像是印度咖哩與東南亞辛香料的結合,餘韻帶著蝦頭的鮮味口齒留香,大概就是我對這個湯咖哩的記憶,我點的是小辣的湯咖哩,還是邊吃邊流鼻涕的辣,若想要超級無敵辣可是要另外收費喔!小辣已經是我的極限了,高麗菜與湯咖哩一起燉煮是最吸辣的蔬菜,上面搭配的蔬菜幾乎是用炸的,南瓜、茄子、牛篣等等,起司的地方有稍微不辣一點。

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漢堡排是使用北海道國產的牛肉製作,在北海道只要看到道產就是這個意思,漢堡排我倒覺得有一點可惜,除了比較小以外,牛絞肉偏瘦吃起來比較紮實,如果再軟一些會更好。
讓我對奧芝商店湯咖哩念念不忘的還是海老湯頭,在北海道地區的奧芝商店就有七家,札幌站內的這家單價似乎有比較高一些,組合也比較不同,但店內的環境與味道卻是讓我非常喜歡,有機會來到札幌一定要試試這裡的湯咖哩。
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店家資訊:スープカリー 奥芝商店 実家
地址:北海道札幌市北区北6条西2丁目(PASEO WEST 1F)
營業時間:11:00~22:00(LO21:00)
官方:粉絲團 
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【札幌美食】奧芝商店湯咖哩|北海道JR札幌站內人氣名店比臉還大的海老湯咖哩 【札幌美食】奧芝商店湯咖哩|北海道JR札幌站內人氣名店比臉還大的海老湯咖哩 Reviewed by Maruko Huang on 12/04/2017 Rating: 5

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