【台北美食|信義區】韓姜熙的小廚房|全台第一家精緻韓國定食專門店(霜淇淋免費吃到飽/微風松高)

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韓姜熙的小廚房在信義區進市府站微風松高地下2樓的美食餐廳是來自板橋的分店,上個禮拜來到信義區經過微風松高突然想到有一家口袋名單,在還沒想起來是哪一家店時,決定走進去找,就是韓姜熙的小廚房囉!
韓姜熙的小廚房台北市信義區松高路16號B2(微風松高)
 
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在信義區的微風分店就有三家,微風信義、微風松高與明年即將開幕的微風南山,三家商場的形態都有一點不同,微風松高主打年輕族群的品牌,連地下2樓的美食街也非常親民,其中這家四月進駐的韓姜熙的小廚房也在這個美食街裡,這裡的美食街與微風南京有一點像,用餐的巔峰時間,這家店的門口可是需要排隊的,不過要先登記再排隊,不太明白這樣的意義為何,有些人想用餐就跟著排隊了,因為登記只有留姓氏與人數,是採用現場候位,看到門口的小立牌也有提供電話訂位的服務喔!
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用餐區是有一點半開放的空間,屏風比較高一些,但還是可以從外面看到一整個用餐空間,座位蠻多的。

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門口的小立牌寫著全台第一家精緻韓國定食專門店,經常看到日式定食,韓國定食倒是沒看過,在一般的餐廳若不是以烤肉、炸雞、火鍋為主,在更早以前在台灣的韓式餐廳就會供應泡菜鍋、拌飯之類的比較經常出現在百貨公司的美食街。
這個韓式定食有主餐、四種小菜、可續的白飯、嫩豆腐,還有韓式香草霜淇淋吃到飽,定食的價格不超過300元,還不收服務費,這樣的價格其實非常合理。

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定食的種類有11種,三種鍋物,炸醬麵飯、等等。最多人點的就是韓式炸雞、部隊鍋,用餐的時候看到隔壁桌的泡菜魚柳感覺也不錯,送上桌的樣子就跟圖片長得一樣,倒是點餐的時候,店員沒有問我們要大醬湯還是白飯,因為這個部分是一個選擇題。

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桌上的點單就是這張menu。點完餐以後,店員會另外給透明的杯子,可以自助去裝冰淇淋,冰淇淋機旁邊還有提供牛奶棒與麵茶粉可以自己取用。
每一張桌子也有提供檸檬水。若點餐也可以加購瓶裝的汽水。

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醬味韓式炸雞定食 NT248
定食送上桌,主菜會在中間,小菜就會擺在木盤子的外面一圈,看似沒什麼問題,我另外點了一個部隊鍋,同樣的擺法,最上面的小菜就吃不到拉,不過小菜是活動式的,就自己移動一下就可以了,店員送上定食的時候提醒了一下白飯可以續,定食的白飯看起來是不多,但可以續還不錯。
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醬味韓式炸雞和圖片看起來是有一些差別,畢竟在MENU上也是寫僅供參考,味道還不錯,是一款不會辣的醬汁有一點甜甜的炸雞,用的是雞胸肉,若少了醬汁就很像台式鹽酥雞,一旁還有炸年糕,不過說實在的這個定食還蠻豐富的,就也沒有什麼好挑剔的,若炸雞和圖片一樣,我肯定會覺得超讚。



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這天的小菜有泡菜、涼拌豆芽、青菜、梅子蘿蔔,以冷菜為主,味道都還不錯囉,豆芽與青菜拌上了韓式香油是比較常見的韓式小菜,梅漬蘿蔔片我倒是第一次吃到,也是一道開胃的小菜,泡菜就是我的愛清脆又辣,丸子的老公不吃泡菜,到韓式餐廳我就可以一次吃兩份。

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清爽的嫩豆腐也是小菜之一,甜甜的醬油和日式的昆布醬油到有一點像。
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國民起司牛肉泡菜部隊鍋定食 NT268
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部隊鍋可以選擇不辣,也有牛肉或豬肉的選擇。
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部隊鍋裡廖還蠻多的,有豆腐、火腿、蛤蠣、小熱狗、年糕、肉片,泡麵上還有一片起司,也是韓式很經典的一款鍋物。

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比起韓式炸雞,我喜歡部隊鍋多一些。尤其在冷冷的冬天裡吃熱熱有湯的最好,韓式的泡麵即使煮久一點,吃起來還是有一點彈性,我點的是有辣的泡菜鍋,湯頭後勁帶有一點泡菜的辣,過癮。
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部隊鍋也有附一碗白飯,如果以女生而言應該吃不完,白飯帶有一點黏性,QQ的好吃,我吃一口就給老公了,我其實吃部隊鍋在小菜大概就太飽了,但丸子的老公肯定一碗白飯不夠。
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店內最強手的就是這個供不應求的霜淇淋,限用一次我覺得就很合理了,吃到飽是真的有一點太誇張,即使外面這麼冷,飯後每個人就想來吃個霜淇淋,冰淇淋機還是超夯。
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霜淇淋的品牌是台灣的,我和老公在討論韓式香草霜淇淋到底是指什麼,原來除了巧克力牛奶棒以外,冰淇淋機旁邊還有提供麵茶粉,雖然跟團去過一次韓國,但已經是很久以前的事了,在台灣的韓國餐廳是有看過加了麵茶粉的冰,是不是韓式不重要拉!飯後來個霜淇淋就是一種滿足。牛奶棒超硬脆,店內的服務也不錯。
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這一餐下來餐點豐富度十足,吃巧又吃飽,看到一小碟一小碟的小菜就有一種在韓國餐廳吃飯的感覺,不過在部分的店家小菜是免費的,以百貨公司這個價格是供應一次也很合理,下次來信義區逛街若不知道要吃什麼,微風松高樓下也蠻多選擇的,還有這家就給他推一下囉!

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店家資訊:韓姜熙的小廚房|官方粉專 
地址:台北市信義區松高路16號B2(微風松高)

營業時間:11:00-21:30
電話:02-27295088
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