【台北美食|中正】328加東叻沙(台灣)|沒吃到叻沙就白來了。來自新加坡米其林推薦巷弄小吃(微風台北車站/台北車站捷運週邊)


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328加東叻沙 Katong Laksa Taiwan|台北市中正區北平西路3號2樓(台北車站微風廣場)用餐日期:2017/11
想吃新加坡當地的巷弄美食叻沙現在在台灣也可以吃到,到底有沒有和新加坡一樣道地,就等著你來嚐鮮。
雖然丸子沒有去過新加坡,卻特愛吃叻沙和星馬料理,得知328加東叻沙目前正在試營運中,即日起至11/12日公開分享官方粉絲團的優惠訊息還有7折優惠,當然要馬上來吃吃看。

 
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328加東叻沙台灣分店在微風台北車站2樓的美食街,從西3門旁的樓梯上來最快,看到krispy kreme甜甜圈就往右邊走,就可以看到328加東叻沙,而我是往左邊走,所以就繞了一圈,有一種欣賞完所有2樓的餐廳才走到的感覺。
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新加坡位於台灣的南邊,一年四季都是非常炎熱的天氣,和馬來西亞一樣是多民族的國家,所以在菜單上也會看到越南料理、泰式咖哩雞、等等。
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用餐區的空間非常明亮。從門口到用餐區都可以欣賞到與新加坡相關的元素,從門口粉嫩的淡黃色、淡綠色、淡藍色也是新加坡歷史中的文化店屋之一。地上的八角磚還蠻美的,牆面的壁紙從椰子樹、世界最大的新加坡鳥園,黃色就如同新加坡的天氣一樣的炙熱。
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最近特別喜歡吃星馬料理,週末大概是三點多來到店裡,當時因為供應不足,有暫停供餐。老闆娘一定是看我太想吃了,所以收留我,沒讓我們白跑一趟,目前是營運期間只有供應原味叻沙、肉骨茶、海南雞飯。11/9日正式營運以後菜色會增加。
而在新加坡當地主要是以叻沙為主。
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肉骨茶 (茉莉香米蔬菜飯) NT280
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來到328加東叻沙才知道原來肉骨茶也是有分派系的,這裡的肉骨茶是胡椒味比較重的肉骨茶,這個部位看起來有一點像是豬的胛心排,就是比較靠近頭的部位,骨頭比較粗,肉非常的多。
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不知道這排骨熬了多久,但是用筷子一撥,肉就很輕易的取下,有帶一點肥肉,瘦肉的地方卻是非常軟,肉汁會有胡椒湯的氣味,愛吃肉就點這個吧!
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茉莉香米蔬菜飯搭配肉骨茶還蠻妙的,香米就是泰國餐廳常會出現的米飯,吃起來比較有咬勁,米飯粒粒分明,想要配著肉骨湯一起吃也可以。配菜就不太重要拉,因為在當地根本也沒有配菜,海南雞飯也只有幾片黃瓜。
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                           328原味叻沙套餐(附飲品) NT260+10%服務費

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在新加坡和馬來西亞叻沙也是有分很多種,而這裡的是咖哩叻沙,更加入了海鮮熬煮的湯頭,我本來想要點有肉的拉!不過老闆娘鄭姐說叻沙的風味在湯頭,原味叻沙絕對是最好的選擇,這個叻沙使用了粗的米粉加入了魚蛋、兩隻蝦子、有一點像魚板切成絲的配料,分量不算多,每一口卻讓人回味無窮。
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湯入口的時候,椰奶味並沒有很重(淡淡的)、咖哩非常香卻也沒有搶過了椰奶的味道更帶有一點海鮮的甜味,後勁卻是辣,還是會讓人一口接一口,原味本身就有辣,無法製作不辣的叻沙,但如果想要更辣可以,鄭姐還說肉骨茶、叻沙都可以免費加一次湯,最近台北天氣變冷了,能夠多喝一點熱湯實在是超棒的。
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叻沙的飲料可以選金桔檸檬,因為酸能夠解辣,這時我又上到了一課,也是鄭姐告訴我們的。
我還真愛上了這碗叻沙,平民的小吃能獲得米其林指南的推薦,在當地吃當然是便宜不少,當地的328加東叻沙供應的食物只有叻沙、椰漿飯、娘惹的米飯,在台灣更可以吃到各種新加坡當地的美食,除了叻沙是非常值得推薦的以外,能夠一次品嚐到新馬的美食也是一件非常棒的事,來這裡記得一定要點叻沙。肯定要點叻沙。
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店家資訊:328加東叻沙 Katong Laksa Taiwan
地址:台北市中正區北平西路3號2樓(台北車站微風廣場)
電話:02-23112089
官方:粉專 
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