【台北美食|中山】真芳碳烤吐司紅茶牛奶-民生店|隱藏菜單豬肉蛋真芳蛋餅才是王道


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好久沒有出門吃早午餐了,最近得知真芳碳烤土司在台北民生東路二段,行天宮捷運站附近開了分店,怎麼說只要有出門一定要繞過來吃,真芳碳烤吐司原本在松菸附近,早起的鳥兒有碳烤吐司吃,果真我一定要早起才行,太晚才吃到這麼美味的吐司。
真芳碳烤土司紅茶牛奶-民生店|台北市中山區民生東路二段129號1樓


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行天宮捷運站1號出口出來走路不用一分鐘就可以看到有一點文青的真芳,透明的落地玻璃窗,店內一覽無遺的用餐空間就在民生東路二段的大馬路上,這一區是商業大樓,好羨慕在這裡的上班族,一早就能吃到這麼有元氣的早餐。
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真芳主要是以碳烤吐司為主,種類就多達10種,碳烤吐司的單價一份從50-90元不等,另外還有粉漿做的蛋餅也是這裡的特色之一,店內的座位約15個左右,不少客人以外帶居多。
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以一般早餐店的規格而言,用餐環境真不錯。
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吐司的烘烤時間需要300秒,大概5分鐘左右,巔峰時間的客人應該也蠻多的,如果真的很急的話也接受電話先預訂。
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先在櫃檯點完餐,結完帳再入座。
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起司起司蛋 NT50
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起司控必點!MENU的圖片是真的,根本就和圖片一模一樣,吐司還蠻厚的,已切掉一般人不愛的吐司邊,吃起來非常鬆軟,也不會太乾,還有一個特別的碳烤香氣。
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美乃滋稍微甜了一些,加上了邪惡的兩種起司,雞蛋的風味反而不是那麼突出,卻會讓人一口接一口。如果想要吃到爆漿的起司,也只有這款,這裡的客製化餐點還不少,想要加花生醬、肉片都可以,價格必須要詢問,沒有在菜單上。
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豬肉蛋起司+花生 NT70
豬肉蛋起司本身是沒有加花生醬,同行的友人想要試試店家的特調花生醬,所以加了花生醬另付10元。
我也吃了一半的豬肉蛋起司,花生醬還蠻香濃的,其他配料的味道反而沒有這麼突出,我想這應該也是店家為何沒有把花生醬加入,不少店家也會推出有加花生醬的肉蛋吐司,我反而比較喜歡簡單一點的味道。
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真芳蛋餅+豬肉蛋 NT60
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這個組合是我在IG上看到的,只是另外加了一片豬肉和半熟蛋,醃過的手打胛心肉煎過直接吃,比上一款的吐司味道更突出,下次會想試試看沒有加花生醬的豬肉蛋起司,一定超讚的,半熟的煎蛋流出的蛋黃也超邪惡的,真芳蛋餅的辣醬與醬油直接放在盤子上。
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蛋餅還蠻特別的,有一點像小時候會推車攤車在路邊賣早餐的那種蛋餅,是使用了麵粉的粉漿製作而成,吃起來比較軟一些,是很難得可以吃到的那種古早味蛋餅,有韭菜的香氣,還蠻讓人懷念的,貪心地點了有一點太多,一餐下來實在非常飽。
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不得不說真芳的碳烤吐司真的是真材實料,特別是特製的吐司口感真的非常棒,一般的吐司吃起來不是太乾,不然就是太軟或太硬,這個吐司有一點厚度,軟硬適中,好久沒吃到這麼好吃的吐司了,我想我決定會為這個碳烤吐司,再早起來吃早餐,真芳的餐點價格比一般的早餐店價格稍微高一些,不過我更喜愛沒有太多添加物的豬肉排、手工的餡料,烤吐司的木炭成本也相對較高一些,這個價格我還能接受,好吃對我而言更重要。下次再來吃早餐吧!
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店家資訊:真芳碳烤吐司紅茶牛奶-民生店
地址:台北市中山區民生東路二段129號
營業時間:6:30-13:30(假日7:30~)
電話:02-25239466
官方:粉絲團 
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