【台北美食|大安】麵屋壹之穴|痛風二郎拉麵把蔬菜疊的超高、麵條極粗的豚骨魚介拉麵


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10月中旬後,台北的氣溫終於有一點涼意,正式進入秋天了嗎?好想來一碗暖呼呼的拉麵!在國父紀念館捷運站延吉街的巷子裡有一家人氣的拉麵店麵屋壹之穴,雖然不是來自於日本登台美食,拉麵的特色卻成功地吸引了東區逛街的年輕人,也是台北少見重油、重鹹的痛風拉麵。
麵屋壹之穴台北市大安區延吉街137巷22號


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麵屋壹之穴就在東區熱鬧的忠孝東路四段尾端的延吉街巷子內,這條巷子還有一家有名的香港茶水攤,最接近的捷運站出口是板南線國父紀念館站的1號出口,從捷運站出口走過來約3分鐘左右。
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店裡面有靠近廚房的吧檯座位,也有二張二人的座位,座位不算多,比較適合1-2人來用餐。
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近期不少店家也有推出不定時的限定拉麵,也是吸引客人不斷前往的誘因,拉麵的湯頭基底有雞骨、豚骨魚介、醬油等等。
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拉麵的種類約六種,也有叉燒飯、炸雞、小菜可以點。
糊掉的字是可以免費加一球麵,拉麵的價格不算高
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中午時間來吃拉麵也有優惠。
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痛風二郎拉麵 NT320
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店員說痛風二郎拉麵是豚骨魚介湯頭,有兩球粗麵、四片叉燒、300克的高麗菜、300克的豆芽、八片海苔,這碗麵大概有一公斤吧!還好是我和老公一起吃,我還加點了一碗叉燒飯,店員還叮嚀我們大概只吃得完這碗麵,份量實在驚人。
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準備開始分食的時候,拿起了豆芽菜還看不到拉麵,到底是有多少豆芽,滿滿的300g沒錯,除此之外還加了蒜泥、蔥花,湯頭也是所有的拉麵裡面最重鹹的一款,湯頭非常濃稠,蒜味也非常重,難怪叫做痛風拉麵。
在日本也有很多拉麵店標榜二郎系的拉麵,把蔬菜疊的超高的拉麵,指的就是很多蔬菜、配料的拉麵,極粗的拉麵就是二郎系拉麵的特色。
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拉麵只有分粗和細,也有適合搭配的拉麵,痛風二郎拉麵使用的是比較粗的拉麵,點餐時沒有另外詢問硬度,拉麵帶有一點捲度,可以吸附湯汁,麵條吃起來蠻有咬勁的。叉燒由於部位的關係,四片叉燒帶一點筋,厚度也是非常驚人,叉燒有的吃起來比較硬有幾塊還蠻軟的,碗的最底層還有滿滿的高麗菜,一碗拉麵讓我們兩個人飽一整晚,是有沒有這麼誇張。
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裡面還放了一顆半熟的溏心蛋。
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叉燒飯 (小) NT60
丸子的老公覺得叉燒飯的叉燒比拉麵裡的叉燒好吃許多,有炙燒過,帶有一點焦脆的香氣,油脂也比較多,扒飯指數80%,附上了半顆的溏心蛋,Q比美奶滋、海苔,底層的醬汁稍微攪拌一下,叉燒肉塊好吃,要不是我們兩個已經超級飽了,肯定把這碗叉燒飯吃光光。
麵屋壹之穴拉麵的店員人還蠻親切的,雖然MENU沒有圖片,詢問拉麵的種類還是會細心的解釋,一個人能吃完痛風二郎拉麵實在不簡單,誇張程度和雞二拉麵不相上下,就等著大食量又愛吃拉麵的人來挑戰,這一餐實在是超級飽足,無敵飽足也差一點要投降的份量,讓人超級難忘。
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店家資訊:麵屋壹の穴 ICHI 
地址:台北市大安區延吉街137巷22號
營業時間:11:30 - 15:00 、 17:30 - 21:00
電話:02-27114319
官方:粉專 
用餐日期:2017/10
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