【台北美食|中正】吳記南京板鴨(原李嘉興板鴨)|鹽水鴨便當羅斯福路板鴨老店(古亭捷運站週邊)


1
最近假日中午都懶得出門覓食,就會買家附近的便當,在古亭捷運站羅斯福路口接近杭州南路口附近有一家吳記南京板鴨是一家板鴨的老店,除了有便當以外,其中鹽水鴨也是這裡的特色之一。
吳記南京板鴨(原李嘉興板鴨)|台北市中正區羅斯福路二段44號

 

2
在台北市提供南京板鴨的店不多,有一點像是市場裡的油雞攤,想要多少就切多少,製作方法卻是非常繁複,尤其是鹽水鴨更是非常耗工。這家吳記板鴨我常經過卻從來沒買過,假日懶得煮飯就來試試家裡附近的便當。
6
吳記南京板鴨沒有內用區,主要以外帶為主,營業時間很長,下午也沒有休息。
4
看看檯面上這麼多滷味,實在讓人口水直流。
5
滷味的價格從6-120元不等,有的是以數量計算,有些是以100公克計算,另外也有供應便當。
7

3
便當的種類有八種,以南京板鴨的便當價格而在台北地區大概一個便當近100元也是見怪不怪。其中我比較推薦三寶飯,三寶飯的搭配要看當天而定,可以事先打電話詢問。

1
三寶飯 NT95 (油雞、牛肉、綑蹄)
10
我每次都覺得吃三寶飯就是運氣,師傅切什麼部位就吃什麼,剛好我這一個便當的油雞是腿肉,當然嫩不用說,雞肉還蠻有彈性的。
11
綑蹄我第一次吃,也是非常少見,看了一下網路上的敘述做法是把豬蹄的肉與骨頭取出,再把肉和豬筋剁碎醃製過,再重新和豬皮綁在一起再滷過,有一點像是火腿的做法,外層的豬皮膠質QQ的感覺卻不油膩,切得有一點厚度咬起來鹹鹹的豬肉蠻香的,很特別,也可以單點100公克60元。
1.jpg
牛肉是牛腱肉,切得蠻薄的,吃起來很嫩卻也不是牛肉麵店會賣的那種用醬油滷過的鹹香。搭配了三種配菜就看當天店裡炒什麼菜而定,還有半顆滷蛋。滷蛋就比較一般,話說回來這裡的滷味倒是有一點像是白滷的感覺,有鹹味卻不是加醬油滷很久的那種鹹味。
13
鹽水鴨便當 NT95
14
丸子老公點的鹽水鴨飯一打開飯盒相較就比我的三寶飯豐富度弱很多,尤其是被分配到的鴨肉骨頭蠻多的,和我的差別就是這裡面放的是一整顆滷蛋。雖然沒有三寶飯豐富,鹽水鴨的風味不輸給我的三寶,鴨肉帶皮一起吃有肉汁又有肉香,鹹鹹的鴨肉不乾柴,讓我懷念起小時候媽媽常會去市場買半隻鹽水鴨,姐妹們搶著吃鴨肉的感覺很讓人懷念。
比起一般的便當店,吳記南京板鴨的主菜有質感許多,配菜就一般,用餐的離峰時間配菜也都是冷的,除了白飯是熱的以外,就少了一種台灣人喜歡熱熱食物的感覺,下次會考慮買一些滷味再切盤肉再嚐嚐其他不同的,古亭附近吃的不算少,喜歡的卻不多,若要和一般的便當店比較吳記南京板鴨還不錯啦!也是台灣少見的特色美食。
-----------------------------------------------------
店家資訊:吳記南京板鴨(原李嘉興板鴨)
地址:台北市中正區羅斯福路二段44號
營業時間:10:00-20:00 (便當供應時間:11:00-19:30)
電話: 02-23560668
用餐日期:2017/10
-----------------------------------------------------
粉絲團
👉 Maruko與美食有個約會 分享:美食|更多台北便當延伸閱讀:
東門站|東門鴨莊|東門市場三十年老店 
遠企週邊|赤崁樓便當|美味府城排骨飯 
南京復興站|慶城街海南雞飯專賣店 
中正紀念堂站|郝家食堂 蒜味燒雞飯 
北門站|鄭記豬腳|北門老字號陳年老滷汁 
更多 古亭站週邊美食延伸閱讀:
Doly 朵莉|轉角遇見迷你蛋糕屋 
吉屋食堂|日式食堂 
晉江茶堂|百年古厝裡的傳統客家菜有家鄉老奶奶的味道  
MiSTA House 起司控最愛|走入老房子品嚐以焗烤為主燉飯 
劉媽媽飯糰|杭州總店台式早午餐吃好飽最佳選擇 
Napoli's|來自日本的連鎖品牌比薩只要119元起 
水牛城美式碳烤牛排餐廳|肉食系大口吃制霸大牛排分享餐 
加里曼丹娘惹美食|平價的印尼料理 
NUKI Coffee|不限時的在老宅享受悠閒的午後時光 
黑滷魯肉飯|巨大蝦卷飯竟然暗藏好吃滷肉醬汁的好吃便當 
Firewood cafe 法爾木咖啡|工業風的平價咖啡館 

1 則留言:

  1. 這個三寶飯比一般燒臘店的三寶飯更吸引人

    回覆刪除

// //]]>