【食譜】和風醬燒豬肉丼|運用器皿創造質感生活的簡單事


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最近又添購了很多器皿,每次到日本旅行都好喜歡食堂的定食,運用不同的器皿讓食物變的可口,賞心悅目。
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這次的食器是 HAOWU 生活食器系列
http://www.addons.com.tw/haowu-porcelain-salad-bowl-set 
晚餐時間丸子經常會使用鴻喜菇與洋蔥變化料理,最常做的食譜就是日式醬燒的肉片,可以使用牛肉、豬肉做變化,搭配上一碗味噌湯、玉子燒,日式食堂就在我家。
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日式醬燒豬肉
準備的食材(一人份):
1.洋蔥1/4顆
2.鴻喜菇半包
3.豬肉片(梅花豬肉或五花肉片皆可)
4.調味醬汁:昆布醬油與水比例1:1
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製作方法:
1.洋蔥切絲炒軟
2.將豬肉片放入煎至微焦
3.放入鴻喜菇與醬汁收乾即可,起鍋前加入蔥段與香油。
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日式醬燒豬肉飯
日式的醬燒豬肉帶有甜甜的醬香,非常下飯,碗的容量很大,想要裝非常多白飯也不是問題。也可以加入冬粉、豆腐製作壽喜燒,拌麵也非常清爽,也是我最拿手的一道料理。
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純色陶瓷泡麵碗容器非常大,對於小家庭與空間有限制的人而言,用處非常多。
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容量超大的陶瓷泡麵碗是裝泡麵的最佳夥伴。可以當作料理碗、沙拉器皿,製作日式丼飯也非常有質感,也可使用於烤箱、微波爐。陶瓷碗有一個凹槽可以放筷子,平常料理的時候筷子經常會不知道要放哪,碗的設計非常貼心,放在餐桌上也非常有質感。

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無時無刻都想來一碗泡麵,大概是在異國最想念的家鄉味,吃泡麵我喜歡再煮過,加一些配料、雞蛋、蔬菜,放在器皿中,質感馬上就提升,涼拌烏龍麵、放生菜沙拉也都非常適合。
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食器是 HAOWU 生活食器系列 
http://www.addons.com.tw/haowu-porcelain-salad-bowl-set 材質上以最貼近我們一般人生活的陶瓷為首選,融合經典純色與能放置餐具的凹槽設計,讓較寬的碗面更方便使用,因此也能避免筷子放不好會掉到碗裡面的問題發生。
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HAOWU 生活食器系列 
純色陶瓷泡麵碗/沙拉碗組
材質 : 白瓷
官網:http://www.addons.com.tw/ 
※此文為哎喔生活雜良合作邀稿,內文為實用心得分享。
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