Item: 【台北車站美食】御盤de食堂｜北車微風限定菜單以米飯為中心的清爽定食(微風台北車站/日本定食/女性最愛)
Author: maruko

來自日本有40家分店以上的御盤de食堂海外台灣第三家分店在微風台北車站的美食街開幕了，有獨立的用餐區，主打以米飯為中心的清爽定食，是女性族群的最愛，御盤de食堂在每一份定食附上了沙拉，並使用特製的蔬菜醬汁搭配，微風台北車站更推出了限定菜單與豆腐甜甜球，更是甜蜜蜜的組合。

御盤de食堂｜微風台北車站店

台北市中正區北平西路3號2樓

位於微風台北車站的御盤de食堂，有獨立的用餐空間，在微風台北車站的2樓，有不少美食餐廳，御盤de食堂這一區幾乎都是日本相關的美食，御盤de食堂於7月中旬進駐，開幕期間還有不少優惠活動，目前的優惠至七月底，每日下午五點後入場，點選300以上的定食一份，即贈送抹茶冰淇淋豆腐甜甜球小點心，僅限前50名。
不定期還會推出不同的商業午餐，選擇非常的多樣化。

每次經過御盤de食堂的櫥窗，就會被櫥窗的食物模型吸引，用木盤呈裝是日本定食呈現的一種方式，以定食搭配沙拉、豆腐、主菜、兩種副菜、小菜、湯品、米飯，更提供北海道夢美人白米飯與五穀羊栖飯兩種選擇，湯品與米飯更是無限供應。還有限定菜單紅酒番茄醬汁漢堡排飯、豆腐甜甜球。

豆腐甜甜球也是北車店的限定菜單，使用豆腐、糯米粉、麵粉等等低糖製作炸的甜甜球共有六款，搭配淋醬、冰淇淋，外型長得像甜甜圈，來到北車店當然要點一份啊！

餐廳的空間不大，用餐區是面對台北車站一樓廣場的餐廳區，舒適座位是沙發坐墊的木製椅，白色的磚牆是日式餐廳的特色之一，鄉村風的用餐空間總是給人一種很舒適的感覺。
雖然是海外分店，餐點都是各家分店採用現點現做手工製作，食材來自台灣在地小農產地直送新鮮食材。

座位區很貼心的還提供了置物籃，並有免費提供的茶水。

鮭魚柚子野菇燒定食 NT380
(定食選購飲品可外加38元，可以選擇咖啡、紅茶、果汁類的飲品，另外也有單點的抹茶拿鐵)

這個中午的午餐好健康，御盤de食堂講求的是均衡的營養飲食，我選的是五穀羊栖飯本身帶有一點鹹味的米飯就沒有另外在搭配芝麻鹽，副菜是四季豆、洋芋泥，涼爽的芝麻豆腐、味噌湯。
定食的選擇非常多種有魚肉、豬肉、時蔬豆腐，先選擇主菜、再選米飯。
另外也有丼飯的選擇，搭配沙拉、湯品。

五穀羊栖飯的羊栖菜是一種海藻類，米飯本身有一點鹹度，還加入了芝麻，有一點像是三島香鬆拌飯的感覺，對於不愛吃白飯的我，有味道的米飯真的是不錯的選擇，米飯還是免費供應喔！如果是超愛吃飯的人，一定會喜歡這裡的。

有別於一般沙拉淋上千島醬、和風醬、油醋的選擇，沙拉醬也是御盤的特色之一，醬汁加入了蔬菜熬煮，清爽不膩口，第一次吃到這樣特別的沙拉醬，而這個沙拉醬也是店內的靈魂，很多主菜的基底都是運用這個醬汁製作，是店內重要的神秘醬汁。

洋芋泥帶有一點酸度，卻不是那麼膩口，還帶有一點洋芋的顆粒，是女生會比較喜歡的味道。
四季豆簡單的撒上胡椒、鹽巴調味，清脆的口感比較像是燙過再調味，還蠻清爽的。

我的主餐選的是鮭魚柚子野菇燒，鮭魚加入了柚子醬與三種野菇烘烤，厚實的鮭魚肉是帝王鮭魚比常見的挪威鮭魚體型更大，油脂更豐富，烘烤的鮭魚肉好嫩，帶有一點柚子的清香，沒有太厚重的調味，卻能品嚐到魚肉本身的鮮味，沒有太複雜的製作功夫，卻能品嚐到最簡單的美味，我想這就是御盤de食堂料理的特色。

抹茶拿鐵 NT100

定食選購飲品可外加38元，可以選擇咖啡、紅茶、果汁類的飲品，另外也有單點的拿鐵系列，抹茶控一定不會對這杯抹茶拿鐵失望，附上了果糖可以自己喜歡的調整甜度。

綜合莓果甜甜球 NT150 (北車限定)

用豆腐做的甜甜球口感還蠻清爽的，帶有一點彈性、外皮脆脆的，質地很紮實，可以搭配淋醬或冰淇淋，酸酸甜甜莓果淋醬又是另外一種不同的滋味，甜甜球的外型長得很像甜甜圈，有一點像是創意的傳統點心，非常小巧可愛，是北車店限定的甜點喔！
來到御盤de食堂讓我想起了在日本的時候，飯店的和食早餐，總是有一碗米飯、味噌湯、小品配菜，再搭配一份沙拉，差別在於御盤的主餐特別豐盛，選擇也非常多樣，除了覺得非常新鮮以外，彷彿味蕾又重新恢復了一次，現代人也特別講究簡單食材的原味，與日本同步的新食潮，以米飯為中心的清爽定食，一口米飯、有魚肉有蔬菜，平常吃習慣重口味的我，偶爾品嚐到清爽的日式定食，還蠻讓人喜歡的。
本文為御盤de食堂合作邀稿，內文為真實用餐心得。
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店家資訊：御盤de食堂｜官網

地址：台北市中正區北平西路3號2樓(台北車站2樓)

營業時間：10:00-21:30

電話：02-23310500
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