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2019/06/29

【名古屋美食】蓬莱軒松坂屋店|名古屋必吃鰻魚飯三吃人氣老店(含完整菜單)

あつた蓬莱軒(松坂屋店)愛知縣名古屋市中區榮3-30-8 (松坂屋名古屋店南館10F)
名古屋蓬萊軒是名古屋當地特色的鰻魚飯老店,蓬萊軒在名古屋地區就有三家,分別於熱田神宮以日式建築為主,另一家在矢場町站的松坂屋百貨,是用餐時間可是需要排隊的人氣美食。
蓬莱軒

蓬莱軒
來到名古屋怎麼能不品嚐一下當地的特色美食,日本人稱當地美食為名物,鰻魚飯也是當地的特色美食之一。名古屋到底有多少美食,手羽先、咖哩烏龍麵、味噌豬排、鰻魚飯、HARBS都是來自於名古屋。
從中部國際機場入境後記得在名鐵中心購買外國人限定的名古屋地下鐵全線一日券,只要600円,不管是平日假日都可以使用。
名古屋地下鐵全線一日券(紀念版)
購買地點:中部國際機場名鐵服務中心
使用權限:外國人限定(需示出護照)
金額:600円(限購兩張/人)
蓬莱軒
地下鐵一日券限當天使用,刷入票口後就會顯示當天的日期。
蓬莱軒
名古屋站的地下鐵和台北捷運的感覺蠻像的,不過榮地區或其他站就比較老舊一些,丸子覺得比較像香港的地鐵站。
蓬莱軒
名古屋主要的地鐵線有四條,對於觀光客而言比較會使用的路線就是名城線。
名古屋主要熱門景點:
東山線|榮站:名古屋塔、綠洲21、驚安殿堂、名古屋三越
名城線|市役所:名古屋城
名城線|矢場町:蓬萊軒松坂屋
名城線|神宮西:熱田神宮
名城線|上前津:大須商店街、大須觀音
其他資訊:
名古屋市交通局:官網
蓬莱軒
蓬萊軒松坂屋店位於松坂屋南館,從名古屋站出發可搭乘東山線至榮站在轉名城線至矢場町站下車從出口5進入松坂屋南館。
蓬莱軒
搭乘電梯至松坂屋南館9樓就可以抵達蓬萊軒松坂屋店,安排來用餐當天剛好是星期六,也是假日,才11點多就被排隊的人潮嚇到,一整層9樓都是在等候進入蓬萊軒用餐的客人,服務人員告訴我們等待時間約90分鐘,排隊的人幾乎都是日本人,前後也沒有什麼觀光客。
蓬莱軒
假日是全天候營業,可以選擇離峰時間來用餐,我們用完餐出來約是下午一點多左右,人潮明顯有少許多,另外有不少朋友來訪表示晚餐時間的人比較少,建議可以彈性安排。
但千萬不要被排隊的人潮嚇到,其實排隊的動線一直有在前進,大約也是差不多剛好90分鐘才入到店內用餐。
蓬莱軒
松坂屋店蓬萊軒的入口,展示窗有三款鰻魚飯定食,店內菜單的選擇更多,熱門的餐點就是鰻魚三吃,幾乎是每個客人唯一的選擇。
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等待了90分鐘以後終於進到店內用餐。點完餐至拿到餐點大約是15分鐘左右。
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等待餐點的時候就先來看看這裡的鰻魚飯三吃是四膳目,也就是四種吃法。
第一吃:品嚐原味的鰻魚飯
第二吃:加入海苔、蔥花
第三吃:加入海苔、蔥花、山葵與高湯
第四吃:依自己的喜好選擇以上三種的方式
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在店外排隊的動線都是坐著,除了花時間以外,不會太辛苦,一進到店內送上了一杯熱茶,準備要來享用鰻魚飯了。
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最多人點的招牌就是鰻魚飯三吃,進來用餐的客人幾乎每個人都點這款。(2019.06菜單更新)
蓬莱軒
除了鰻魚飯以外也有生魚片、天婦羅定食、單品。
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蓬莱軒
うまき定食(うまきと小ひつまぶし) 2,800円 (税込)
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鰻魚玉子燒定食更吸引我,除了一樣有鰻魚三吃,還多了鰻魚玉子燒。
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鰻魚玉子燒是熱呼呼吃的玉子燒,一咬下去還會有湯汁,中間還夾入了鰻魚,鰻魚的味道不算太重,玉子燒的香氣非常十足。
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一樣有搭配鰻魚三吃的鰻魚飯,可以依喜好加入蔥花或海苔。
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蓬萊軒的烤鰻魚切得比較小,鰻魚比較薄一些,特別的就是鰻魚上層烤的焦酥脆脆的口感,米飯上的淋醬沒有很多,招牌三吃的鰻魚飯更夠味。
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鰻魚三吃 ひつまぶし 3,900円 (税込) 2019.06更新
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蓬萊軒的鰻魚飯特色在於用備長炭燒烤的香氣,附上了一碗湯品、漬物,沒有太花俏的配菜。
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鰻魚飯三吃,兩個女生吃都沒問題,另外有大的選擇,使用木匙把鰻魚飯切成四等份,可以盛裝到小碗中慢慢品嚐,鋪在最上層的鰻魚一掀開蓋子非常的香,口水根本就要滴下來了。
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隨套餐附上了蔥、山葵、海苔絲可以任意搭配。
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選了兩款鰻魚飯,鰻魚三吃更好吃,鰻魚的淋醬多,木盆裝的容器底層還有一層鰻魚和淋醬,每一口都非常有滿足感,原味的吃法最喜歡。
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套餐的湯品清爽些,附上了一塊豆皮上面壓了一個蓬字。
而這一餐等待的時間真的時有一點久,有一點太餓,特別好吃,最讓我印象深刻的還是鰻魚吃起來的口感有一點焦酥脆脆的,鰻魚的肉較薄一些,焦脆的口感卻讓我非常喜歡。
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あつた蓬莱軒|松坂屋店|官網
地址:愛知縣名古屋市中區榮3-30-8 (松坂屋名古屋店南館10F)
營業時間:11:00~14:30(L.O) 16:30~20:30(L.O) 
土日祝日 11:00~20:30(L.O)
座位:90席
蓬莱軒
吃完了鰻魚飯就順便來到本館5F的Pokémon Store,在名古屋除了中部機場有專賣店以外,另外一個專賣店就在松坂屋裡面,商品區的神奇寶貝都好可愛,最後挑了一個期間限定版睡姿的神奇寶貝,如果有來松坂屋也可以順便來逛逛。
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