【台北中正|佐藤精肉店 akiba】在復刻日本食堂大口吃醬燒豚肉烤五花丼一個人也可以盡情享受

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之前吃過位於師大商圈附近的佐藤精肉店之後,當時丸子的老公其實對八德路這家比較有興

趣,所以決定再來光華商場附近的這家吃看看。

光華商場這一帶是台北地區販售3C商品最集中的一個地方,週邊的美食也不少,之前還有介

紹過起司超多的轟炸雞排、爆餡的阿姐碳烤三明治,隨著三創生活園區開幕與華山文創園區

的商圈,鄰近忠孝新生捷運站,交通也非常方便。






佐藤精肉店 akiba|FB

地址:台北市中正區八德路一段82巷9弄8號

電話: 02-23563036

營業時間:11:30–14:00, 17:00–20:30

 

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雖然兩家都是佐藤精肉,餐點與風格也是完全不同,而位於光華商場附近的這家佐藤精肉

就在八德路一段82巷的巷子中,這一條巷子也是有非常多平價的美食。而佐藤精肉就在轉角處的二樓,從楊記大餛飩旁邊的樓梯走上去,就可以看到佐藤精肉店。

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佐藤精肉店 akiba 用餐介紹:

✔️  吧台座位

✔️  投幣式餐券機 (先點餐 > 找到座位 > 將餐券交給店員)

✔️  餐點:烤五花丼飯薑汁豬肉丼飯 二選一

✔️  低消:一碗丼飯 / 人 ( >7歲以上)

✔️  其他:需清潔且自行回收餐具至吧台上

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這家店的座位約20個左右,以吧台的座位區為主。

當天用餐的人還蠻多的,接近打烊時間抓到了一個空擋,剛好客人都離開了。

紅色的椅凳加上木頭的桌子,還蠻有日本拉麵店的味道。

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一進到店內趕緊找到餐券機,不過這台機器只接受百元鈔或者硬幣,如果沒有百元鈔可以跟店員更換。

餐點的種類只有兩款,烤五花丼飯或者薑汁豬肉丼飯,有分大、中、小、特大。

對於鳥胃的女生可以選擇迷你碗。一般的食量可以選擇中碗比較適合。

如果是男生或者大食量的話,建議可以選擇大碗或特大碗。

餐點以單點為主,可以自己搭配套餐組合或單點溫泉蛋。

另外也有飲品,或單點的湯品與泡菜。不過就沒有炸雞、炒青菜之類的一些單品。

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餐券機上有丼飯的肉量與米飯的公克數,所以每一碗都是非常精準的秤重,當然碗的大小

僅供參考,實際要以容量為主。

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用餐的座位雖然是以吧台為主,也有提供小掛鉤,可以放置包包。

桌上也有小碟子與餐具可以取用,有一種日本小食堂的感覺。

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一入座以後馬上就把餐券交給店員,半開放式的廚房一直聞到燒烤肉的香味,

肚子馬上就餓了。

其實點餐機是可以把所以的餐點一併選好再購買,但也不知道為什麼想要多按一顆

溫泉蛋就按不下去,所以只好另外再印一張單獨購買。

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送上桌的溫泉蛋已經有調味過,冰冰涼涼的。

另外我又加點了一份套餐,是涼拌的高麗菜與豚湯的組合。

店員會透過吧台的餐台送上餐點,要自行從吧台上的餐台上取下,送餐的速度還蠻快的。

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大概等待了10-15min左右,烤的超香的烤五花丼飯終於送上桌拉!

左邊的是迷你碗,份量真的不大。

右邊的則是中碗的,雖然碗看起來很大,但實際上的內容量其實沒有像容器這麼大。

對於丸子的老公而言,稍微覺得好像不太夠,不過追加區沒有提供加飯的選擇,有一點可惜。

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溫泉蛋可以隨個人喜好加在丼飯中,拌上米飯其實很好吃。

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套餐的豚湯裡面料不少,有蔬菜、野菇、豬肉,帶有一點味噌的甜味,暖暖的喝上一碗,

絕對超值。不過這個豚湯沒有蓋子,趁熱喝會比較好。

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套餐的小菜還有這個紫蘇高麗菜,把紫蘇葉切成細狀加上了薑絲與高麗菜拌在一起,比較

算是生菜沙拉的吃法,因為高麗菜也是生的,吃起來是不會太生硬,脆脆的搭上紫蘇葉的

香氣還蠻清爽的。

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佐藤精肉的烤五花丼飯使用的是有一點厚度的豬五花,但也不是整碗都是豬五花肉,

也有比較瘦的里肌肉或者豬肉的其他部位,搭配在一起感覺比較不會那麼油膩。

不過對於重口味的我們而言,單吃烤五花肉還是比較鹹一些,但搭配白飯剛剛好,說到

這個烤五花肉真的非常好吃,上頭還有撒上一點花椒粉,吃的時候嘴巴還會有一點麻麻

的。

醬汁沾在白米飯更讓我喜歡,而這裡的白米飯帶有一點粘性又非常飽滿,再搭配上滑嫩的

蛋汁,雖然我點的是迷你碗,但也難得把白飯吃光,就是有一種好想再吃一碗的感覺,實

在是蠻好吃的。

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用完餐以後就把餐具碗盤疊好,放在餐檯上就可以囉!

之前在福岡小倉的一家食堂用餐,看到鄰桌的日本人也是這樣把吃完的碗盤疊在一起,覺得

挺有趣的。



🍡  丸子小小的評價:

吃過了師大店與八德店的兩家佐藤精肉店,我個人喜愛八德店的多一些,雖然種類的選擇不多

,但就是有吃肉的快感與滿足感,兩家店均是提供丼飯,卻是兩種完全不同風格的店。

而我更喜愛這裡的環境,就算一個人來也可以靜靜地享受,對於某些人而言應該會覺得太鹹,但

我個人其實還蠻喜歡的。

雖然之前來用過餐的客人提到有提供免費的豆芽菜,當天只見碟子,不見豆芽菜,嗚嗚~

不過這的確是一碗會讓人想念的丼飯,雖然在日本沒有吃過同類型的店家,不過台灣同類型的店

家倒是不少,卻是各有千秋,卻讓不少的肉控,不用到燒肉店,偶爾也可以有雙重滿足的飽足感,

也算是一種小幸福。




- 光華商場附近的佐藤精肉akiba - 🍳 佐藤精肉店 akiba 用餐介紹: - ✔️ 吧台座位 ✔️ 投幣式餐券機 ✔️ 餐點:烤五花丼飯或薑汁豬肉 ✔️ 低消:一碗丼飯 / 人 ( >7歲) ✔️需清潔且自行回收餐具至吧台上 - 烤五花丼飯 mini NT120 (中) NT150 - 佐藤精肉的烤五花丼飯 使用的是有一點厚度的豬五花, 但也不是整碗都是五花肉, 也有比較瘦的里肌肉或者豬肉的其他部位, 搭配在一起感覺比較不會那麼膩。 - 單吃烤五花肉比較鹹一些, 但搭配白飯剛剛好 ,上頭還有撒上一點花椒粉, 吃的時候嘴巴還會有一點麻麻的。 米飯帶有一點粘性又非常飽滿, 再搭配上滑嫩的蛋汁, 扒飯指數💯💯 - 地址:台北市中正區八德路一段82巷9弄8號 - 推薦指數:🍡🍡🍡🍡 - #taipeifood #japanesefood #food #life #eat #likeforfollow #台北美食 #光華 #忠孝新生站 #華山 #丼飯 #燒肉 #溫泉蛋 #佐藤精肉店akiba

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