【台北大安】臺一牛奶大王|吃湯圓暖暖的一起來迎接冬至

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臺一牛奶大王
地址:台北市大安區新生南路三段82號




電話:02-23634341


營業時間:10:00-0:00


交通:捷運松山新店線公館站3號出口,直行羅斯福路四段後右轉新生南路約500公尺

,約步行5min



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從冬至到元宵節是湯圓最熱賣的時間,冬至吃湯圓,也代表年齡又長了一歲。

元宵節則是代表年節。湯圓使用的是糯米粉揉成糯米糰再包上餡料,有甜的也有鹹的。

而元宵的製作比較繁複,以甜的餡料為主,傳統的做法則使用竹篩放上糯米粉噴上水反覆

在竹篩中滾動,層層包覆。

不過不管是湯圓或者元宵,國人將吃湯圓作為年節的一個表現,誠意到就好。

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在台北市內知名的湯圓老店不少,各家自有千秋。

去年想要在金山南路上的政江號購買外賣湯圓,實在是太熱門,只好在冬至當天一大早來

離家比較近的臺一牛乳大王買。

外賣的生湯圓其實一直都有在販售,冬至時節會特別大排長龍,應景的時節總是如此。

臺一內用區其實也有提供鹹甜的湯圓,所以一年四季都可以吃到。

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臺一的外賣湯圓和其他知名的老店相比其實價格不算高。

當天買了芝麻湯圓和鹹湯圓二款。

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鹹湯圓會另外附上油蔥和調味包,只要再到超市或者市場買一包茼蒿,非常方便。

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一打開鹹湯圓其實有嚇一跳,用雞蛋的盒子裝已經很稀奇,一打開每一顆根本就長得

像雞蛋一樣大顆。

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一整盒是10顆裝,從沒煮過這麼大顆的鹹湯圓。

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湯圓的外盒有附上煮法,只要照著說明煮即可。

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煮好的鹹湯圓其實更大一顆,對於女生而言大概吃三顆就飽了吧!

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鹹湯圓裡面的餡料有一點像客家湯圓的餡料,有切成丁狀的菜脯和絞肉,老實說和我之前

吃過的鹹湯圓有一些不同,比較常見的鹹湯圓就是把豬絞肉餡製作成比較有黏性的肉丸子

在包入糯米糰中,不過其實臺一的鹹湯圓其實蠻好吃的。

另外還買了一款芝麻湯圓,芝麻的內餡也是店內的熱門款,也是非常好吃。

其實如果只是為了求方便,超市也可以買到大廠的湯圓,不過我還是比較喜歡湯圓老店的

製作與內餡,都是不錯的選擇。
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