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【台北信義】108 抹茶茶廊|X'mas 聖誕烙印大判燒暖暖的加溫系列 (2018.02更新新年系列恭喜發財)

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108 Matcha Saro抹茶茶廊|信義誠品
地址:台北市信義區松高路11號B1
108Matcha Saro抹茶茶廊來自北海道旭川,以京都的抹茶為基底,2014年第一家店進駐天母大葉高島屋,開幕的當時也讓我非常感興趣,後續在京站、SOGO忠孝館與信義誠品開了四家分店,日本二家都在北海道。


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隨著聖誕節的來臨,在每個城市都可以感受到聖誕節的氣氛。
許多店家也都會推出聖誕系列的商品。
108抹茶茶廊其實在台灣還蠻受歡迎的,近幾年由於日本觀光的遊客越來越普遍,國人對抹茶的接受度也越來越高,印象中108抹茶茶廊的第一家店當時只有販售霜淇淋、茶飲、蕨餅,後來的京站分店才有大判燒、抹茶舒芙蕾、更多的西點系列,
而最近開幕的這家信義誠品店還有把抹茶製作成調酒的商品,非常多樣化。
 


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2018.02更新

今天來到信義誠品逛街,發現108抹茶茶廊又推出了新年系列的烙印,每次看到這個都乖乖遞錢,雖然這個價個有一點滴血,58元剛好意謂著"我發"的意思,迎接新年的到來就討個吉利吧!2018新年一次推出兩款。鳳梨旺旺來大判燒、抹茶外皮黑芝麻白玉大判燒。
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抹茶外皮黑芝麻白玉大判燒 NT58
不得不說108抹茶一直在推出新品!餡料也會一直推層出新,絕對會讓你乖乖買單。108的LOG外圈是恭喜發財,底下還有金元寶。非常喜氣。
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抹茶口味大判燒裡面包了綿密的紅豆,黑加了黑芝麻,是黑金的意思嗎?會讓我選擇這一款的原因當然是白玉,我好愛這樣各種忙的組合。
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這樣的組合還蠻搭的,黑芝麻很香,也很有台灣味的大判燒,還蠻好吃的,過年前或者過節時間可以買一個來試試,這是期間限定的口味!
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108抹茶茶廊各家店鋪經營的型態都是在商場的美食街,直接的視覺感在下午時間最容易吸引到逛街客人的目光,近期更推出了聖誕系列的限定商品,從之前的中秋節烙印、萬聖節的霜淇淋與這次推出的聖誕節系列都是非常的獨特,也非常的多變化。
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感覺我太久沒有更新108抹茶的訊息,只知道最近新開了抹茶調酒的店舖。而其實我是被抹茶紅豆蕨餅與聖誕系列的烙印吸引而來的,不得不說日商的行銷手法有創意又蠻容易吸引購買慾。
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大判燒也就是台灣很常見的紅豆餅,不過使用的麵糊與材料製作,所以價格也有所差異。
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這次推出的烙印是可愛的聖誕老公公,帽子上頭的小圈圈還印上了108抹茶茶廊的LOGO,非常可愛,早期的大判燒就是烙印上“京”,日前的中秋節系列我也錯過了~(嗚)
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結完帳後就等待叫號,等待的速度還蠻快的,大判燒的紙袋分為兩款,背後則有標示可以辨識購買的種類,比如抹茶紅豆抹茶紅豆蕨餅抹茶卡仕達抹茶紅豆卡仕達這四款外皮有抹茶和原味兩款,近期還推出了聖誕節系列的巧克力抹茶卡仕達大判燒。
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抹茶紅豆蕨餅 NT45 | 原味抹茶卡仕達 NT40
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這次的烙印是Q版的聖誕老公公,繪圖很簡單,卻是非常可愛。
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抹茶紅豆蕨餅系列原來7月就推出了,我實在是太久沒有更新這個資訊,抹茶大判燒的外皮吃起來是比較Q的外皮,和一般的大判燒和台式紅豆餅有一點點差別,抹茶麵糊帶有一點苦味,剛好可以綜合紅豆的甜度,加上了抹茶蕨餅,趁熱吃時會很像麻糬的口感,QQ軟軟的,還蠻好吃的。
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內餡的紅豆則是台灣產地的紅豆,也許是抹茶外皮與蕨餅微苦一些,感覺紅豆內餡比較沒有那麼甜,是一款還蠻適合大人吃的甜點。
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抹茶的外皮其實和原味的還是有蠻大的差異,趁熱吃的時候外皮會比較脆,內層也是屬於比較Q軟,夾上抹茶卡仕達的內餡,麵糊本身雖然不是很濃厚的蛋香,口感卻比較像是雞蛋糕,抹茶卡仕達醬也不會太甜,我個人喜歡抹茶紅豆蕨餅多一些,但兩款都是蠻獨特少見的風味,只是當天沒有買到X'mas限定的巧克力抹茶卡士達大判燒覺得有一點可惜,趁著聖誕節前一定還要再來,吃過幾次抹茶和巧克力的組合,其實兩款食材還蠻搭配的,而這股抹茶的旋風依然是非常受歡迎,而108抹茶茶廊目前的銷售方式都是以外帶為主,只有在天母店有一小區內用的座位,但店舖幾乎都是位於美食街內,價格也不高,想要享受一下午後時光其實也是一個不錯的選擇,也許氣氛沒有一般咖啡廳這麼好,卻是非常純正的日本風味。
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108 Matcha Saro抹茶茶廊|信義誠品
地址:台北市信義區松高路11號B1
電話:02-27230823
營業時間:11:00-22:00
官方:粉絲團
交通:捷運板南線市府站出口步行5main
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【台北信義】108 抹茶茶廊|X'mas 聖誕烙印大判燒暖暖的加溫系列 (2018.02更新新年系列恭喜發財) 【台北信義】108 抹茶茶廊|X'mas 聖誕烙印大判燒暖暖的加溫系列 (2018.02更新新年系列恭喜發財) Reviewed by Maruko Huang on 12/12/2016 Rating: 5

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