【屏東美食】堅生魚片-現切超厚生魚片無菜單燒烤料理

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堅生魚片 


地址:屏東市自由路341號

電話:0939160861

營業時間:17:00-22:00

用餐日期:2016/09

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九月中秋節前夕回了屏東的家一趟,老爸的生日指定餐廳是這家從復興路搬到

自由路的堅生魚片,搜尋過幾篇文章的介紹都是在復興路,還蠻平價的。

 

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週末的晚上來到了餐廳,客滿客滿。二樓其實還有座位,但還是稍微等待了10幾分鐘

才有位置。

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這裡沒有菜單,主要以燒烤和生魚片為主,另外有花壽司、涼拌小菜。

點菜方式就是看著冷藏櫃裡的食材,進行燒烤。

有一點像是海產店,不過這裡沒有熱炒完全以烤物為主。

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▲ 生魚片 (大) 魚肉的厚度有一點驚人,我們是四個人,師傅就幫我們準備了大份的

生魚片,不過我們實在都被這個厚度嚇到,有請師傅在幫我們切小片一點。

生魚片還蠻新鮮的。

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▲ 三種涼拌小菜都是偏日式的小菜,搭配燒烤還不錯。

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▲ 去骨醉雞肉質還蠻Q彈的,感覺不太像肉雞,價格還蠻便宜的。

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▲ 涼拌皎白筍

因為沒有熱炒類的,所以就點了皎白筍當作這餐的蔬菜。

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 烤軟絲 

簡單的燒烤過,單純就是吃食材的鮮度,不過這個烤軟絲吃飽後看到價格有一點嚇到。

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 烤鮭魚下巴

鮭魚下巴也蠻新鮮的,肉質很嫩,不過一份要400拉!

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魚湯

老爸點的魚湯,不太確定是什麼魚,不過魚肉不少,非常大一鍋。

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 烤松阪豬

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 烤鯖魚

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老實說其實燒烤料理都不錯吃,食材新鮮、燒烤料理以食材的原味為主,也蠻美味的。

但以屏東同類型的餐廳而言,價格偏高。

如果擔心荷包不夠深,點菜的時候可以先詢問一下價格,

不過老爸的生日開心就好,畢竟在外地能常常陪伴長輩的時間不多,重要的是全家人健康平安,其實就是生活中最大的幸福了。
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