【台北信義】伊勢路-勝勢日式豬排|來自日本三重縣每日限量酥炸炙燒肋眼牛排二重奏 / 極黑 黑豚里肌炸豬排值得品嚐

伊勝勢豬排

這是我的生日餐,其實也沒有什麼特別想吃的店,就只是一個不想煮飯的模式,之前看過幾次勝勢日式炸豬排的分享文其實都讓我非常心動,尤其是這款黑嚕嚕的炸豬排,到底是什麼味道實在讓我感到好奇,在日本其實想要品嚐的炸豬排幾乎也都是要1000日元以上,不太算是B級美食拉!吃炸豬排定食雖然看起來單調,卻最能吃出食材的美味。



伊勢路-勝勢日式豬排 / FB


地址:台北市信義區松高路16號B2

電話:(02)2722-0128





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在微風松高已開業一年多的伊勢路-勝勢日式豬排是來自日本三重縣的炸豬排名店,店內除了有各種炸豬排定食以外有與日本同步的季節限定商品,用餐空間還算不錯。

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四人坐的桌椅比較寬敞一些。

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兩人座的桌椅就顯得擁擠,如果餐點全部都送上著根本就是動彈不得,有一種會把醬料打翻的恐懼感。一旁的醬料有兩種豬排醬、沙拉用的紫蘇醬、胡麻醬、七味粉等等~

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季節限定的商品有來自伊勢的牡蠣,日本直送的竹筴魚,冬季則會推出巨大老虎蝦。

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另外還有這個今年七月才推出的新品,酥炸炙燒肋眼牛排也是吸引我來此的原因之一。

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豬排定食的價格從最基本NT250-520都有,種類非常的多樣化。

不過假日或節日用餐時間只有90分鐘,來的當天剛好是父親節讓我壓力有一點大。

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點完餐以後會送上免費取用的高麗菜絲(可以續加)、海帶芽小菜。

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海帶芽還蠻開胃的,而高麗菜絲淋上芝麻沙拉醬最對味。

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酥炸炙燒肋眼牛排套餐 NT 520

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這個來自紐西蘭的肋眼在高溫油炸後送上著約是3分熟。

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可以在鐵板上煎到喜歡的熟度,再沾上芥末和風醬油或柑橘醋蘿蔔泥,另外也有玫瑰鹽可以搭配。

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酥炸的肋眼一整份約6盎司,分量不少,放涼一些麵包粉就會吸油,建議要趁熱品嚐會比較好。軟嫩的牛肉我覺得搭配芥末和風醬油層次比較多一些,如果想要解膩的話可以沾柑橘醋蘿蔔泥。

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極黑 黑豚豬里肌 NT420

伊勝勢豬排

這個黑嚕嚕的炸豬排,麵包粉是使用頂級墨魚汁精煉的天然麵包粉,而豬肉則是台灣產地的黑豬肉,黑黑的炸粉裡面則是透出粉粉的肉色非常誘人。

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不得不稱讚一下台灣的產地黑豬肉真的好吃,雖然是豬里肌,炸豬排很厚實卻不乾柴,也沒有想像中那麼硬,沾上了磨好芝麻的淋上的豬排醬,非常有幸福感,而其實麵包粉的味道並不是那麼突出,卻是非常的香酥。

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除了白飯可以選擇以外,湯品也有兩款,與高麗菜絲都可以無限續加,而我個人沒有很愛店內提供的

米飯,算是一般拉!店家使用的是斗南的越光米,我比較愛有黏性的晶瑩剔透的越光米,那也只有吃

日式炸豬排才比較能品嚐到的,不過豬肉味噌湯好喝,我和San都連續喝了兩碗。

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焗烤松葉蟹盅 NT120

會點這款完全是因為酥皮,雖然和圖片有一點點不同,卻是我喜歡的螺旋酥皮,現點現做的焗烤松葉蟹盅需要等待20分鐘的時間。


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而松葉蟹盅有一點像是白醬的麵糊,其實還蠻香的,搭配上香酥的螺旋酥皮,我的生日餐已完美。

因為我總在找有供應螺旋酥皮濃湯的餐廳,看到酥皮沒想太多就點了,雖然圖片上是一般的酥皮,送來的卻是螺旋酥皮讓我大開心。

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生日當天憑證件就會送小蛋糕噢!

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San送的生日禮物,小小的紀念一下。

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說實在的勝勢日式豬排還不錯吃,就是這樣滿滿一桌,用餐的時候服務生送餐的時候,隔壁桌的湯還打翻了,不過看起來挺豐富的拉!服務人員的素質比較有待加強,一想著又有新的豬排店要登台,可是讓我滿心期待,不過也只能繼續努力的吃吃吃~ 最後一定要祝自己生日快樂一下。。

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