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2016/04/22

【福岡美食】極味屋(博多店)|伊萬里和牛鐵板漢堡博多站前人氣排隊美食


極味屋是曾在金傳說中報導過的福岡人氣美食,不用1000日圓就能吃到的伊萬里和牛漢堡牌,在福岡市中心的博多站前和天神地區各有一家,用餐時間需要花上一點時間等待。
極味や博多店(ハンバーグ店)福岡市博多区中央街2番1号
極味屋-博多
 
極味屋-博多
從博多駅出來後往右手邊走大約三分鐘就可以看到,剛好也在我們這次住的東橫inn博多前的對面,決定先把手上的物品拿回飯店,現場繼續排隊。
極味屋-博多
店內看起來用餐的人不多,不過店內卻有自己的等候用餐順序,有時一次一群人進入,有時位置又空了好久,我們大概八點多來到店門口,還是等了40分鐘才入內用餐。店內的營業時間到23:00,最後點餐時間到22:30,當天用完餐出來大概21:30多就已經不接受排隊,天神店的人潮比博多店更誇張才對,不過在室內,不需要吹風。
極味屋博多店
這裡主打的就是來自伊萬里牛的和牛漢堡排,有炭火與鐵板兩種,以漢堡肉的重量分為三種,只要加300円就有無限供應的白飯、沙拉、湯、冰淇淋,非常划算。
極味屋-博多
一進入店內是吧台的座位,空間不是很大,每個座位都有一個抽風的管子,鐵板或炭火煎的肉品,多少會有油煙,用完餐後店外有提供清香噴霧使用。桌上有圍兜、兩雙筷子,是熟肉與煎生肉使用。

極味屋-博多
ご飯 150円
我們沒有選300円無限供應的選項,回程逛了JR博多城的商店街買了不少東西,只選了一碗白飯,單點就比較不划算一些,也是無限供應。
極味屋博多店
コカコーラ(瓶)250円
極味屋博多店
我當然要來一杯啤酒啊!另外煎漢堡排的時候,油漬蠻容易賤出鐵板外面,建議可以用店家提供的防止油漬噴到的圍兜。
極味屋博多店
炭焼きハンバーグステーキ (S) 120g 880円

極味屋博多店

極味屋博多店
送上桌的漢堡肉可以選醬料,有醬油、海鹽、柚子胡椒或玉子,漢堡肉單吃就還不錯,送上桌前只有稍微兩面煎過,中間就都完全是生的,可以自己依照喜好放到旁邊圓圓的鐵板上加熱,是岩燒的石塊,大概15分鐘就會不熱,可以再請店員換上一塊,換的時候會整個端回廚房,對於客人也是蠻安全的做法。


極味屋博多店
自己煎肉蠻有趣的。不太適合一次放一大塊,除了會影響熟度以外,也很容易外面焦了裡面還沒熟,體驗自己煎漢堡排的樂趣大過於有沒有吃飽這回事。
極味屋博多店
終於煎好拉!我個人是喜歡有一點恰恰的!比較焦一點!可以吃到焦香的味道,肉香味非常夠,玉子上面還有淋上醬汁,可以搭配著白飯一起吃。
極味屋博多店
おつまみ若鶏の炭火焼 300円
這次沒有機會前往宮崎,對若鶏の炭火焼名物還蠻感興趣的,看起來黑黑的,使用的是雞腿肉,吃起來還蠻鮮嫩,炭烤的滋味也非常香,去掉雞皮其實沒有太的油脂,卻不會太乾。
極味屋博多店
自家製タルタルチキン南蛮 300円
炸雞只有三塊,每一塊都非常大一個,淋上了店家自製的沾醬,有一點像明太子的美奶滋,雞肉油脂略多了一些,感覺還好,地雞比較推薦。
極味屋博多店
和牛ステーキ 130g  1550 円
極味屋博多店
折合台幣500元能吃到特選的黑毛和牛真的不錯,另外選了玫瑰鹽,看到牛肉在鐵板吱吱作響實在是讓人口水直流。
極味屋博多店
和菜單上圖片有一些差別,不過肉質蠻嫩的。

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沾上一點海鹽,一放入口咬下油脂就會散發出香味,肉香實在是讓人覺得滿足。
極味屋博多店
這一餐花了折合台幣約1200左右,有啤酒、小菜、漢堡排、還有和牛,很讓人滿意。
極味屋博多店
吃完以後真滿足,也難怪是排隊的人氣名店,終於也滿足了我想要來吃的心願,不論價格或美味度都不錯,就是排隊要花上蠻久的時間等待,丸子通常都是逛到等商場打烊再吃晚餐、逛個便利商店再回飯店,就是在日本的日常。如果需要花上時間等的餐廳,我通常會晚一點再來。和牛漢堡牌是我在福岡會想念的味道。
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店家資訊:極味や博多店(ハンバーグ店)
地址:福岡市博多区中央街2番1号
營業時間:11:00-23:00(不定時休)
參考:菜單 (2019最新)
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