【台北信義區】安普蕾修Impression二號店|來自神戶甜點名店的起司塔

安普蕾修

安普蕾修二號店 / 台北市信義區忠孝東路五段8號B2

只要提到神戶,一定會想到哪一家甜點特別好吃,而竟然台灣也有來自神戶甜點名店的起司塔,身為起司控的我當然不能錯過,之前去逛林口三井OUTLET的時候其實也有把這家安普蕾修放到口袋名單裡,只不過當時前往的時間已經太晚,早就已經賣完了,這成為了我還要再訪林口三井OUTLET的動力,知道台北2號店要開幕,當然不能錯過啊!





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開幕第二天又托強哥的福,先來排隊,才有辦法首三日開幕的優惠買一盒送一盒的優惠,說實在的一盒有六個售價250元,還買一送一,一定要衝啊!我大概快十點抵達現場其實來排隊的人潮還是有一點零散。

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然後我們竟然是1和2號,其實我根本就是51號,要不是有好友強哥,太久沒出門的我搭錯路線,抵達的時間其實比較晚一些。

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好不容易等到11:00的營業時間,而安普蕾修Impression二號店的位置其實是位於原台北統一阪急B2,目前台北統一阪急已於3/3更名為統一時代百貨,開幕的第二天一樣有買一送一的優惠,並且更有每日限量1500個的起司塔出爐,賣完為止。

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來看看這個起司塔,內餡使用了來自日本北海道、法國、澳洲三個產地的奶油乳酪製作成起司塔,現烤出爐。

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現烤出爐的起司塔其實是最好吃的,每一顆的體積不小,價格其實對我而言還可以接受。

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而起司塔冷藏保存有三天的嚐鮮期,冷凍的話則可以保存七日。

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買完起司塔離開的時候,人潮還是很多。當天買完我還逛了一下誠品才回家,當時兩點多架上早就售完,其實起司塔的魅力還不小。即使買一送一的前五十名客人約售出600個以外,另外700個也在兩小時內就賣完了。只能說這個限量的策略真是殘酷。

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拿到兩盒起司塔真是超值,其實如果沒有去排隊,沒有優惠我應該還是會去買。

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剛烤好的起司塔內餡的地方會鼓鼓的,放涼或者放到冰箱以後內餡就會凹進去。

而這個六個的盒裝盒子的設計也是非常特別,除了避免碰撞以外,雙層的擺放,攜帶也非常方便。

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一打開外盒其實起司的香味就出來了,熱熱的咬上一口,內餡非常柔軟,外層的塔皮卻是非常的酥脆。而內餡的起司乳酪味道還蠻濃厚的,有一點像烤熱的起司蛋糕,但離我心目中第一名的起司塔還要在差一些,而其實我心目中第一名的起司塔也是來自日本的White Cosy 

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Alex買了一塊莉芙派,一片要價NT50,其實沒在我的預算裡,所以我沒買拉!這個莉芙派的外層是糖霜吃起來應該是千層酥的感覺,自己想像,不過這樣的西點其實在一些法式甜點店也可以看到。

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附上了一張小卡片,買回家以後可以透過微波爐或烤箱加熱,或者也可以放在冷藏直接吃。

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回家以後又把它放到烤箱加熱,其實我是想要White Cosy爆漿的感覺,不過還是沒有辦法,只能說DM的照片真的很強大!XD!

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不過這個起司塔本身是好吃的,小小一個其實在下午茶時間就很有滿足感,起司塔比不上華麗的點心

或者水果塔,卻有著最沈靜的美味。

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香濃的起司乳酪其實吃起來非常綿密,不過冰過或者再冷凍過回溫加熱,還是比不上第一天買來的吃起來最好吃。

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老實說我錯過了兩次BAKE cheese tart,之前在東京自由之丘看過一次,因為購買的人很多所以就錯過,第二次就是這次去福岡天神地下街也有,但還是沒買到,等我如願以償的吃到了BAKE cheese tart,也許我心中的排名又會不一樣,不過安普蕾修論價格與美味度CP值還是很高,尤其再加上第一天的買一送一,其實是沒什麼好挑剔的,身為起司控的我,偶爾想要解饞應該還是會來買一盒。

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