Item: 【屏東美食】堅生魚片-現切超厚生魚片無菜單燒烤料理
Author: maruko

店家資訊：堅生魚片

地址：屏東市自由路341號

電話：0939160861

營業時間：17:00-22:00

九月中秋節前夕回了屏東的家一趟，老爸的生日指定餐廳是這家從復興路搬到

自由路的堅生魚片，搜尋過幾篇文章的介紹都是在復興路，還蠻平價的。

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週末的晚上來到了餐廳，客滿客滿。二樓其實還有座位，但還是稍微等待了10幾分鐘

才有位置。

這裡沒有菜單，主要以燒烤和生魚片為主，另外有花壽司、涼拌小菜。

點菜方式就是看著冷藏櫃裡的食材，進行燒烤。

有一點像是海產店，不過這裡沒有熱炒，完全以烤物為主。

▲ 生魚片 (大) 魚肉的厚度有一點驚人，我們是四個人，師傅就幫我們準備了大份的

生魚片，不過我們實在都被這個厚度嚇到，有請師傅在幫我們切小片一點。

生魚片還蠻新鮮的。

▲ 三種涼拌小菜都是偏日式的小菜，搭配燒烤還不錯。

▲ 去骨醉雞肉質還蠻Q彈的，感覺不太像肉雞，價格還蠻便宜的。

▲ 涼拌皎白筍

因為沒有熱炒類的，所以就點了皎白筍當作這餐的蔬菜。

▲ 烤軟絲

簡單的燒烤過，單純就是吃食材的鮮度，不過這個烤軟絲吃飽後看到價格有一點嚇到。

▲ 烤鮭魚下巴

鮭魚下巴也蠻新鮮的，肉質很嫩，不過一份要400拉！

▲ 魚湯

老爸點的魚湯，不太確定是什麼魚，不過魚肉不少，非常大一鍋。

▲ 烤松阪豬

▲ 烤鯖魚

老實說其實燒烤料理都不錯吃，食材新鮮、燒烤料理以食材的原味為主，也蠻美味的。

但以屏東同類型的餐廳而言，價格偏高。

如果擔心荷包不夠深，點菜的時候可以先詢問一下價格，

不過老爸的生日開心就好，畢竟在外地能常常陪伴長輩的時間不多，重要的是全家人健康平安，其實就是生活中最大的幸福了。

maruko

Maruko(丸子)，經營「Maruko與美食有個約會」、「丸子的左撇子廚房」粉絲團，喜愛在旅行中認識不同國家的飲食文化，平時會在網路社群分享簡單又能輕易上手的異國料理。

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