【台北大安區】新麻蒲海鷗|全球最大韓國烤肉台灣1號店마포갈매기



新麻蒲海鷗臺灣1號店 / 台北市大安區延吉街131巷35號(華視對面)

延續著韓風的熱潮,在華視附近上班的老姐告訴我,公司附近後面的巷子開了不是韓國餐廳,這個強勢的熱潮正襲卷著。

而陸續登台的韓國美食可是一場日韓大戰,各有喜好的愛慕者,有別於日式料理,韓國料理總是在視覺感與豐富的大勝。更可以呼朋引伴一起來品嚐,如果店內剛好有年輕的OPPA,那就超級完美了。



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這家全球第501家分店的新麻蒲海鷗臺灣1號店마포갈매기在11月14日登場,地點就位於華視旁邊,兩旁停車場的大馬路

上,看著招牌彷佛我現在是在韓國嗎?餐廳的占地面積不小,至少可容納近80位以上的客人,排煙系統從韓國空運來台
用完餐後出來,其實衣服還是香香的。



開幕期間11/14-11/16沒有接受訂位,只要來現場後位就可以順利到店內用餐,這對於電話老是打不通的客人而言,其實

是非常棒的選擇,開幕期間更有不少優惠活動,最不能錯過的就是第二重,只要打卡就可以用1元品嚐韓國道地美味烤豬
皮。



餐廳內的用餐空間分為兩區,烤肉的器具、桌椅、排煙設備完全空運來台,店內的氛圍非常的棒。




飲品更有特別的柚子燒酒、水蜜桃燒酒、韓國清酒,選擇非常的多種。另外也有提供啤酒的選擇。

(喝酒不開車、未成年請勿飲酒)



  



這個抽風的管子是可以調整高度,油煙比較大的時候,即可以使用較低的吸取,減少油煙,在人手足夠下,

也會有店內人員幫忙烤肉,當然想要自己烤也是可以。







(取自官網MENU)

肉品的種類非常多樣化,也有提供肉品拼盤的選擇!另外也有海鮮類的烤物。另外也有海鮮煎餅,石鍋拌飯等多種的料理主食可以選擇。



單點的肉品使用的是台灣產地的豬肉牛肉則是美國Choice等級,並由韓國總公司人員監控肉品的品質。




吃韓國料理或者烤肉最開心的就是還沒開始用餐,桌上就有滿滿的小菜,超級豐富的。



各式的韓式飲品從無酒精到有酒精的都有,而我第一次品嚐柚子燒酒,就讓我愛上了他,沒有真露這麼的嗆,喝起來卻是非常的順口,很容易讓人一口接一口,不過燒酒的純度蠻高的,其實喝兩杯人妻我就有一點茫了!


供應的五種小菜可以免費續一次,可以夾著肉品一起吃,也可以配著燒酒!XD!而我最喜歡的則是芝麻醬沙拉,味道可

不輸給胡麻醬沙拉!另外則是花椰菜沙拉,甜甜的美奶滋醬也好吃,而韓國餐廳不可缺少的泡菜更是經典。


隨肉品附上的生菜可以包肉吃。




韓式的烤肉沾醬、蒜片、辣醬可以隨喜好搭配烤肉。




而這裡還有特別的爐邊蛋,也是隨烤肉附上,會有人員桌邊製作,擺上了泡菜再淋上蛋汁
也是店內最大的特色。



淋上了蛋汁大約等待一種肉品烤好,爐邊蛋也可以吃了,深深覺得這個烤肉的模具非常的忙。




爐邊蛋底層有加入奶油,所以烤好的爐邊蛋吃起來也會特別的香,另外再加上烤肉的時候留下來的油脂,更添加了風味。




滿滿的一桌好料,就是韓國人吃飯的時候最大的特色,所以有的容器都是鐵製,其實拿起來非常的輕,另外還會附上ㄧ壺冰水。



特選麻蒲牛肉拼盤 NT2,099 (可供應2-3人)套餐贈送2瓶小瓶飲品


牛肉拼盤的組合由上至下分別為雪花沙朗、牛胸肉、牛肋條、上等雪花牛肉品的呈現方式是三層的鐵架,韓國餐廳的桌子其實都不是很大,肉品的鐵架可以減少桌面的使用空間。



牛肋條 & 上等雪花牛




麻蒲海鷗肉 NT399




豪邁的雪花沙朗至少有10oz的感覺,大口吃肉超棒的!




吃韓國烤肉可不需要刀叉,只需要用剪刀把牛肉剪成長條狀。






而這個沙朗最美味的熟度竟然是全熟,桌邊人員幫我們把沙朗烤到有一點微焦,吃起來更香。




原本以為這樣的熟度會很老,意外的很好吃,搭配上甜甜的韓國烤肉醬非常好咬,口感也很嫩,用餐的小插曲,第二次
我們自己烤到五分熟,反而沒這麼好吃,還被服務人員發現,並幫我們烤到全熟。果然風味非常不同。



烤完第一次肉品,爐邊蛋也差不多熟了,滑嫩的爐邊蛋加上了一點為辣的泡菜,吃起來非常香。




第二種烤的是薄片牛胸肉,也就是牛五花。沒想到竟然是一卷一卷烤的,烤法還蠻特別的,這就有韓國人吃烤肉的
豪邁感。



牛五花包上生菜吃,大口放入嘴巴就是吃韓國烤肉的快感,滿滿的塞到嘴巴裡。




上等雪花牛的油脂也不少,其實沾著特製的韓國沾醬就很好吃。




帶有一點筋的牛肋條咬起來很香,沾上沾醬口水直流。




這裡的招牌還有這款海鷗肉也是豬橫隔膜肉,一條豬只有兩條橫隔膜肉也是非常稀有的肉品,特選了台灣的豬肉,
煎的焦香,脆脆的Q感,肉香味十足。



開幕期間打卡加1元就可以品嚐到的醬燒豬皮搭配的竟然是黃豆粉




豬皮其實不太好烤,換上了另外一種烤網,沒吃過烤豬皮的我其實有一點怕怕的。




這個烤豬皮還是讓我非常驚豔,吃起來有一點微辣,軟軟QQ的卻不油膩,咬著就是豬皮凍的口感,更是俗稱的膠原蛋白。

搭配著黃豆粉吃更別有一番風味。



海鮮泡菜煎餅 NT349




泡菜煎餅的配料不少有切條狀的花枝、鮮蚵、蝦仁,麵糊煎起來比較軟一些,吃起來並不是那麼辣,搭配著特製沾醬
會想要來一杯啤酒。


國人愛烤肉除了韓劇熱潮以外,韓國料理的澎湃感更符合台灣人的吃飯喜愛滿滿一桌菜的豐富感,有別於其他家韓式
烤肉,更有著自己不同特色的新麻蒲海鷗臺灣1號店마포갈매기也難怪是全球有500家分店以上的最強烤肉,會想要讓人再訪再訪~ 而這股熱潮仍然持續延燒著。
店家資訊:
新麻蒲海鷗臺灣1號店
地址:台北市延吉街131巷35號(華視對面)
電話:02-2775-5110
低消:390元
用餐時間:2小時

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