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2015/11/14

【台北大安區】新麻蒲海鷗|全球最大韓國烤肉台灣1號店마포갈매기

新麻蒲海鷗臺灣1號店|台北市大安區延吉街131巷35號(華視對面)
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全球第501家分店的新麻蒲海鷗臺灣1號店마포갈매기在11月14日登場,地點就位於華視旁邊,兩旁停車場的大馬路

上,看著招牌彷佛我現在是在韓國嗎?餐廳的占地面積不小,至少可容納近80位以上的客人,排煙系統從韓國空運來台
用完餐後出來,其實衣服還是香香的。
開幕期間11/14-11/16沒有接受訂位,只要來現場後位就可以順利到店內用餐,這對於電話老是打不通的客人而言,其實
是非常棒的選擇,開幕期間更有不少優惠活動,最不能錯過的就是第二重,只要打卡就可以用1元品嚐韓國道地美味烤豬
皮。
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餐廳內的用餐空間分為兩區,烤肉的器具、桌椅、排煙設備完全空運來台,店內的氛圍非常的棒。

飲品更有特別的柚子燒酒、水蜜桃燒酒、韓國清酒,選擇非常的多種。另外也有提供啤酒的選擇。
(喝酒不開車、未成年請勿飲酒)
22976539972_6f0a25c644_o這個抽風的管子是可以調整高度,油煙比較大的時候,即可以使用較低的吸取,減少油煙,在人手足夠下,
也會有店內人員幫忙烤肉,當然想要自己烤也是可以。
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肉品的種類非常多樣化,也有提供肉品拼盤的選擇!另外也有海鮮類的烤物。另外也有海鮮煎餅,石鍋拌飯等多種的料理主食可以選擇。
單點的肉品使用的是台灣產地的豬肉牛肉則是美國Choice等級,並由韓國總公司人員監控肉品的品質。
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吃韓國料理或者烤肉最開心的就是還沒開始用餐,桌上就有滿滿的小菜,超級豐富的。

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各式的韓式飲品從無酒精到有酒精的都有,而我第一次品嚐柚子燒酒,就讓我愛上了他,沒有真露這麼的嗆,喝起來卻是非常的順口,很容易讓人一口接一口,不過燒酒的純度蠻高的,其實喝兩杯人妻我就有一點茫了!
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供應的五種小菜可以免費續一次,可以夾著肉品一起吃,也可以配著燒酒!XD!而我最喜歡的則是芝麻醬沙拉,味道可

不輸給胡麻醬沙拉!另外則是花椰菜沙拉,甜甜的美奶滋醬也好吃,而韓國餐廳不可缺少的泡菜更是經典。
隨肉品附上的生菜可以包肉吃。
韓式的烤肉沾醬、蒜片、辣醬可以隨喜好搭配烤肉。
而這裡還有特別的爐邊蛋,也是隨烤肉附上,會有人員桌邊製作,擺上了泡菜再淋上蛋汁也是店內最大的特色。

淋上了蛋汁大約等待一種肉品烤好,爐邊蛋也可以吃了,深深覺得這個烤肉的模具非常的忙。

爐邊蛋底層有加入奶油,所以烤好的爐邊蛋吃起來也會特別的香,另外再加上烤肉的時候留下來的油脂,更添加了風味。
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滿滿的一桌好料,就是韓國人吃飯的時候最大的特色,所以有的容器都是鐵製,其實拿起來非常的輕,另外還會附上ㄧ壺冰水。
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特選麻蒲牛肉拼盤 NT2,099 (可供應2-3人)套餐贈送2瓶小瓶飲品

牛肉拼盤的組合由上至下分別為雪花沙朗、牛胸肉、牛肋條、上等雪花牛肉品的呈現方式是三層的鐵架,韓國餐廳的桌子其實都不是很大,肉品的鐵架可以減少桌面的使用空間。

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牛肋條 & 上等雪花牛

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豪邁的雪花沙朗至少有10oz的感覺,大口吃肉超棒的!


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吃韓國烤肉可不需要刀叉,只需要用剪刀把牛肉剪成長條狀。


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而這個沙朗最美味的熟度竟然是全熟,桌邊人員幫我們把沙朗烤到有一點微焦,吃起來更香。


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原本以為這樣的熟度會很老,意外的很好吃,搭配上甜甜的韓國烤肉醬非常好咬,口感也很嫩,用餐的小插曲,第二次
我們自己烤到五分熟,反而沒這麼好吃,還被服務人員發現,並幫我們烤到全熟。果然風味非常不同。
烤完第一次肉品,爐邊蛋也差不多熟了,滑嫩的爐邊蛋加上了一點為辣的泡菜,吃起來非常香。
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第二種烤的是薄片牛胸肉,也就是牛五花。沒想到竟然是一卷一卷烤的,烤法還蠻特別的,這就有韓國人吃烤肉的
豪邁感。
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牛五花包上生菜吃,大口放入嘴巴就是吃韓國烤肉的快感,滿滿的塞到嘴巴裡。

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上等雪花牛的油脂也不少,其實沾著特製的韓國沾醬就很好吃。


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帶有一點筋的牛肋條咬起來很香,沾上沾醬口水直流。


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這裡的招牌還有這款海鷗肉也是豬橫隔膜肉,一條豬只有兩條橫隔膜肉也是非常稀有的肉品,特選了台灣的豬肉,
煎的焦香,脆脆的Q感,肉香味十足。

開幕期間打卡加1元就可以品嚐到的醬燒豬皮搭配的竟然是黃豆粉


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豬皮其實不太好烤,換上了另外一種烤網,沒吃過烤豬皮的我其實有一點怕怕的。


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這個烤豬皮還是讓我非常驚豔,吃起來有一點微辣,軟軟QQ的卻不油膩,咬著就是豬皮凍的口感,更是俗稱的膠原蛋白。

搭配著黃豆粉吃更別有一番風味。

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海鮮泡菜煎餅 NT349

泡菜煎餅的配料不少有切條狀的花枝、鮮蚵、蝦仁,麵糊煎起來比較軟一些,吃起來並不是那麼辣,搭配著特製沾醬會想要來一杯啤酒。

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國人愛烤肉除了韓劇熱潮以外,韓國料理的澎湃感更符合台灣人的吃飯喜愛滿滿一桌菜的豐富感,有別於其他家韓式
烤肉,更有著自己不同特色的新麻蒲海鷗臺灣1號店마포갈매기也難怪是全球有500家分店以上的最強烤肉,會想要讓人再訪再訪~ 而這股熱潮仍然持續延燒著。
店家資訊:
新麻蒲海鷗臺灣1號店
地址:台北市延吉街131巷35號(華視對面)
電話:02-2775-5110
低消:390元
用餐時間:2小時

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