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2014/03/14

【屏東美食】亞士都海產店|東港新鮮水產熱炒海鮮餐廳

亞士都海產店|屏東縣東港鎮船頭路25之7號
在屏東縣東港鎮往墾丁的主要道路上,有一家超熱門的亞士都海產店海鮮餐廳,有南台灣海港的新鮮水產,一到假日肯定會客滿美食,想吃記得要訂位。


亞士都海產店在屏東往墾丁的省道上,店內總共是兩層的店面,一樓大部分都是6-10人的大桌,二樓也有座位。

這裡沒有菜單,想要吃什麼,看著冰櫃裡的新鮮海鮮,再告訴老闆娘可以做什麼料理,店家會詢問你想要烹調的方式,比如透抽,會詢問你要用川燙、快炒或用烤的。

來到店家的時候約是下午一點半到兩點之間,店內還是滿滿的人,即使點完餐還是花上了15-20分鐘等待。

烤透抽 250

老爸選了用烤的方式,透抽只簡單的再上頭抹上了一層蛋汁,送上桌的時候淋上檸檬。
味道非常的香,新鮮的透抽烤吃起來非常軟還帶有一點咬勁,還吃的到透抽的鮮味和蛋香,是一個在簡單不過的好味道。


烤鯖花魚 NT350


鯖花魚非常大,是一整尾去刺的鯖魚,完全可以放心大口放進嘴裡。

肥嫩的鯖魚使用醬燒的下去烤,醬燒的醬汁沒有蓋掉魚肉的鮮味,可以吃到魚肉的甜味,很快就掃光了。

炒飯 2人份 NT150

在東港一定要櫻花蝦一下,簡單的炒飯卻炒出了蛋的香氣,每顆米粒粒粒分明,米粒比較硬一點,也是炒飯比較適合的硬度,炒飯只加入了火腿丁、雞蛋、洋蔥再加入一點醬油,平淡無奇的炒飯,一點都不平凡。


炒山蘇 NT200

這是我吃過最好吃得炒山蘇,這份炒山蘇裡加入了櫻花蝦、豆鼓,另外加入了薑絲、辣椒提味,味道一整個很棒,和我吃山產或一般吃到的山蘇很不一樣。山蘇裡有蝦的香味,也是在東港意外的美味。

炒西施舌 NT300

西施舌把殼去除,可以吃的一整個的西施舌還不用把手弄髒,炒入九層塔、薑絲、蔥段的西施舌,就是這個味道,在南部通常吃到的炒九層塔的海鮮,會帶有一點黏稠的醬汁吸附在食材上,是一道非常不錯的下酒菜。西施舌很肥美又不會太生,真是好吃。

生魚片 NT200
鮪魚鮮甜!!魚肉沒有太多油脂,不用多咬幾下就化在嘴巴裡,嘴裡還會瀰漫著鮪魚的香氣。

蛤蠣湯 NT150

蛤蠣湯只要蛤蠣新鮮煮起來就都好吃,重要的是蛤蠣打開後的當下要馬上起鍋,所以除了大火以外還要快速起鍋,這個蛤蠣蠻大顆的,差一點就錯過了這一碗湯,因為一直沒有送來,本來想說不要了!

店家的招牌還有飯後會送上水果與拔絲地瓜,可惜的是過年期間沒有提供拔絲地瓜,拔絲地瓜是很受歡迎的甜點。
我們四個人總共吃了1600元,平均一個人約400元,用餐環境大剌剌了,這家店真的要大大的推一下,已經迫不期待希望下次回來屏東再來光臨。
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店家資訊:亞士都海產店
地址:屏東縣東港鎮船頭路25之7號
電話:08-8322846

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