【台北美食|大同】福珍排骨酥|懷念飄香尋找記憶中的老滋味



很多年前在後車站的路邊攤吃過一家很好吃的排骨酥,偶爾也還會想到這家排骨酥的好味道,但有時在後車站附近繞來繞去就是看不到這家攤子,前鎮子經過食尚玩家的報導,原來它已經是一家店面了,怎麼不馬上出發呢?
福珍排骨酥|台北市華陰街42-1號

福珍排骨酥位於京站時尚廣場對面華陰街的巷弄裡,其實不是很難找,缺點就是這一條路是擔心到,從承德路進來會比較快一點,而這裡的車位實在是一位難求。

店內的空間還不算小,有冷氣的店家在夏天實在是非常重要,老實說有時候在路邊吃東西好吃是好吃,也會被惱人的大滴汗小滴汗搞的很狼狽。

畫好點單直接交給服務員就可以了,餐點會一次送上桌。

肉燥米粉 (乾) NT35
小時候我最愛吃的就是乾米粉,不喜歡吃油麵的我,大概只會點粄條、意麵、米粉之類的。送上來的米粉份量可是不少,淋上了滷肉香氣十足,加上一點辣椒醬提味也很不錯,只不過調味醬會放在櫃台,比較不方便一點。

豬耳朵 (忘記價格了)
店家有一些小菜都是已經切好的,擺放在冰箱裡一份一份的,如果有喜歡的就可以直接點。豬耳朵的樣子看起來是黑了一點,不過很入味喔!!冰冰涼涼脆脆的挺不錯了。好像少了什麼,應該是配色的蔥吧!

燙青菜 NT30
很大一盤喔!!我選的是地瓜葉。清燙的地瓜葉淋上了蒜頭醬油,清爽又夠味,很值得推薦!!

排骨酥羹 NT55

感覺我要點的好像是排骨酥清湯。這款羹湯沙茶味很重,好像還是清湯比較好。炸過的排骨酥不是放到蒸籠裡又蒸透的那種排骨酥湯。是炸好擺在一旁,點的時候才另外加上去的,所以排骨酥還可以吃到有一點硬度的口感,外頭的炸粉比較硬一點,不過吃起來很夠味,骨頭不是很多,紮實的豬肉吃起來很有咬勁,浸漬過的排骨經過油炸以後即使單點品嚐也一定很美味。


咖哩雞肉飯 NT65
在網路上有大概搜尋了一下,這款咖哩飯感覺挺美味的,口味比較偏向台式的咖哩雞肉濃稠的咖哩醬汁搭配沒有骨頭的雞肉、馬鈴薯、紅蘿蔔也是超大一盤,飯的飽水度也很夠,粒粒飽滿又不會太濕黏,可惜San偏愛日式或印度咖哩,他不愛。我個人是覺得很有媽媽的味道。

來到重慶南路台北後站這邊,多半是批貨為主,再批貨之後飽足也是一件很重要的事,這裡的食物也都還蠻有份量的,如果想要嚐試看看不同風味的排骨酥,下次來到後站就來品嚐看看吧!

店家資訊:福珍排骨酥
地址:台北市華陰街42-1號
電話:02-2555-3337
【台北美食|大同】福珍排骨酥|懷念飄香尋找記憶中的老滋味 【台北美食|大同】福珍排骨酥|懷念飄香尋找記憶中的老滋味 Reviewed by Maruko Huang on 8/12/2012 Rating: 5

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