新園牛肉爐位於屏東夜市的巷子裡,這條巷子有幾家都在賣沙茶火鍋,我從來沒吃過,以前有買過牛肉燴飯,有時聽說客人多的時候,老闆就不賣炒飯和炒麵了,今天也是,只有火鍋吃。
店家資訊及菜單
- 店家資訊:新園正宗廣東汕頭牛肉爐
- 地址:屏東市金泉里興市巷13號(屏東民族夜市巷弄內)
這裡的牛肉可是溫體現切的,其他的配料要到冰箱自己拿。
沙茶特別在就是店家自己炒的囉!
加上一點花生粉、蔥、蒜頭就是沙茶火鍋的絕配。
牛肉 (半斤)
牛肉是有一點厚度的肉片,不過只要涮10秒鐘,就非常好吃。
豬肉切片
老實說我比較喜歡豬肉,豬肉沾沙茶醬最對味了。
今天點的火鍋料
鴨腸
涮過的牛肉片 其實還蠻好吃的。
可能今天沒有很餓,還是因為太久沒有沾沙茶醬不習慣,後來發現是因為其實沾醬其實不用加蛋其實比較好吃,後來吃了英英做的沙茶沾醬,我竟然吃起了沙茶,真是跟熱量過不去,在台北其實要找自製的沙茶醬真是寥寥可數,沙茶火鍋還是有他的魅力所在,不過比起火鍋,石頭火鍋更有一番風味,我又開始想念天喜迷你火鍋了。
交通資訊
延伸閱讀
- 蜷尾家パン|台南蜷尾家新品牌-復古懷舊麵包店重現經典台式麵包!
- 【食譜】15種家常日式米飯食譜做法,10分鐘上菜,一回家就開飯!
- 牛米衛|88牛排旗下首家炭烤宮崎牛漢堡排專門店,沖繩 AEON MALL 購物中心美食推薦!
- 【食譜】奶油咖哩蝦 和風洋食醬汁一鍋到底就入味,平底鍋做法分享!
- Sugar Butter Tree X gaspard et lisa 砂糖奶油樹奶油夾心餅乾,東京人氣伴手禮聯名新上市!
- 【東京】廻転鮨銀座おのでら本店 銀座分店連續4年獲得米其林二星高級壽司,表參道店迴轉壽司價格更親民!
GA瀏覽人氣:153
Latest posts by maruko (see all)
- Bula 冷奶油咖椰吐司|台南人氣炭烤咖椰吐司 自製咖椰醬、冰火奶油冷掉也美味! - 2024-04-26
- 【食譜】15種家常日式米飯食譜做法,10分鐘上菜,一回家就開飯! - 2024-04-26
- 蜷尾家パン|台南蜷尾家新品牌-復古懷舊麵包店重現經典台式麵包! - 2024-04-25